Алмаларҙы йыуып таҙартабыҙ, үҙәген алып, йоҡа пластиналарға киҫәбеҙ. Үлсәп ҡарайбыҙ – бер килограмм алманан 900 грамм сыҡты.
Сироп әҙерләп алабыҙ. Ике стакан һыуға 600 грамм тирәһе шәкәр ҡомо һалып, ирегәнсе ҡайнатабыҙ ҙа, алма өҫтөнә ҡойоп ебәрәбеҙ. 20 минутлап торғас, плитаға ҡуйып, ҡайнатып алабыҙ. Талғын ғына утта 20 минут ҡайнатһаҡ, етә. Шунан 2-3 сәғәттән һуң тағы 20 минут ҡайнатабыҙ ҙа, 2-3 сәғәт үткәс, лимондың һөйәктәрен алып, ваҡ ҡына итеп турап, ҡайнатмаға ҡушабыҙ. Инде лимон менән талғын утта 20 минут ҡайнатҡас, алма гәрәбә төҫөнә керә һәм тәмле ҡайнатма әҙер!